El control de las malas hierbas es básicamente con utensilios mecánicos, el abonado se realiza con productos orgánicos y los fitosanitarios utilizados azufre en polvo y caldo bordeles. La poda de invierno es a dos yemas y tambien se realiza la poda en verde.

Es norma de la bodega dejar las vides a merced de la climatología, obviando el uso del riego adicional. Según el año de plantación los viñedos estan formados en vaso o en espaldera con poda guyot, aunque recientemente algunos en vaso se han reconvertido en espaldera por sus ventajas fitosanitarias y de cultivo.